食材：果蔬咖喱块1块，鸡腿肉100g，土豆30g，胡萝卜30g，香菇1朵，洋葱10g，热炒油适量

＠步骤：

1，鸡腿肉切成小块，加少量酱油和淀粉抓匀，腌制一会

2，土豆、洋葱、香菇、胡萝卜分别切丁备用，可换成喜欢的蔬菜，但建议保留土豆和洋葱

3，锅里倒油，将鸡肉先翻炒去生

4，再把准备好的蔬菜丁翻炒均匀，然后加入鸡腿肉

5，放入咖喱块，加适量水，等咖喱化开，焖煮熟透就可以啦