正月十五吃豆的习俗在中国有着悠久的历史和深厚的文化背景。这个传统习俗背后蕴含着多种意义和象征。

首先，从字面上理解，“豆”与“窦”谐音，而“窦”在古汉语中有“积存”的意思。因此，吃豆象征着“聚财”和“积累财富”。在农历新年的第一个月圆之夜，人们希望通过吃豆来祈求新的一年里财源广进，家庭财富不断积累。

其次，吃豆还与古代农业社会的耕作习惯有关。正月十五正值农历正月的中旬，也是春耕备耕的关键时刻。豆类作物是古代中国重要的农作物之一，人们相信吃豆可以为新一年的农事活动带来好运和丰收。因此，在正月十五这一天吃豆，既是对辛勤劳动的犒赏，也是对丰收生活的期许。

此外，吃豆还有驱邪避灾的寓意。在中国传统文化中，豆被认为具有辟邪的作用。正月十五是元宵节，也是一年中第一个月圆之夜，人们相信在这一天吃豆可以驱走一年的晦气和灾难，祈求家庭平安、健康。

最后，吃豆也是一种庆祝和团圆的方式。正月十五是春节之后的第一个重要节日，也是全家团圆的时刻。在这一天，家人们围坐在一起吃豆，分享着美食和欢乐，增进亲情和友谊。这种习俗体现了中国人重视家庭团圆和亲情的传统文化价值观。

综上所述，正月十五吃豆的习俗源于古人对财富、丰收、平安和团圆的期盼和祝福。这一传统习俗不仅承载着丰富的文化内涵，也体现了中国人对美好生活的追求和向往。