小型餐饮分店注册商标类别需要根据经营的具体情况选择合适的类别。一般来说，餐饮行业可以选择第29类食品类和第43类餐饮类。如果经营的菜品带有特色或地域特色，可以考虑申请第30类保健食品类或第32类啤酒类等相关类别。

注册前需进行商标的设计和检索，以确保商标的独立性和可注册性。注册完成后，商标使用要注意保护和管理，防止侵权和滥用。