红皮毛豆

红皮毛豆是毛豆中颜色最为鲜艳的品种之一，豆粒呈现红色，表面覆盖着一层红色的外皮。红皮毛豆的口感清甜，豆粒较为规则，形状较为圆润。红皮毛豆的种植时间一般在秋季，因此在市场上的供应时间也较为集中。红皮毛豆的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，对于促进人体健康有很好的作用。