冷藏法：如果短时间内（如第二天）会食用花螺，可以将它们直接放入冰箱冷藏室。但如果不确定何时食用，且需要长期保存，则需要煮熟后再进行保存。

冷冻法：煮熟后的花螺可以装入密封袋中，然后放入冰箱冷冻室以延长其保存期限。但需要注意的是，冷冻后的花螺最好在一个月内食用完。

煮熟后冷冻：为了方便食用，可以先将花螺煮熟，然后再装入密封袋中冷冻起来。这样可以直接从冷冻室取出解冻后即可食用，无需再次煮沸。