燃气灶炉盖变形可以通过以下几个步骤修复：

首先，用热湿毛巾把变形处浸泡并加压，使其变形处变得更加软化易于处理。

然后，使用木制锤子轻敲炉盖，使其恢复形状。

最后，使用砂纸打磨处理处，使其更加光滑。此外，日常使用时避免重物压在炉盖上或者使用高温锅具会对炉盖造成损坏，应注意使用。