洞庭蚕豆是菜名。

因为洞庭蚕豆是指产自湖南洞庭湖地区的一种野生蚕豆，可以作为菜肴烹饪，而且洞庭蚕豆在湖南地区还有很高的市场价值。

同时，蚕豆也可以做菜，但蚕豆的品种和名称通常不会包含地理位置因素。