“119先生”是指消防员，其中“119”是中国消防的紧急电话号码。消防员是指专门从事火灾扑救和紧急救援工作的人员，他们在工作中需要经过专业培训，具备救火、抢险、应急处理等技能和知识。在突发火灾等紧急情况下，消防员是重要的救援人员，他们不计个人安危，冒着生命危险进行救援，保障人民生命财产安全。因此，我们要尊重和感谢119先生的辛勤工作，也要平时积极宣传消防安全知识，提高自身防范灾害能力。