谷麦竿可以用作手竿，使用方法是先将钓线穿过竿子的眼圈，再将鱼饵挂在钩子上，将钩子慢慢地放入水中，轻轻扬竿，感受到鱼咬钩时，拉紧钓线，缓慢地提竿，把鱼儿收入篮中。

使用谷麦竿时，应注意钩子的大小和形状与饵料相匹配，避免钩子过大或过小导致鱼咬钩不上，也要注意力度和角度的掌握，不要使用力过大或过小，从而达到更好的钓鱼效果。