大城市跑外卖的方式有很多种，一般来说，可以通过线上外卖平台如美团、饿了么等来接单，也可以自己创建网店在社交媒体如微信、qq等平台上接单。

除此之外，也可以选择选址在餐馆周边，与当地的餐馆合作，统一派送外卖。而无论哪种方式，都需要注重外卖包装和配送质量，确保外卖食品在配送过程中的质量安全，提高用户的满意度和口碑。