在香港，大多数餐厅都接受信用卡和借记卡支付，包括 Visa、Mastercard、American Express 等常见的国际信用卡。此外，一些餐厅也可能接受支付宝、微信支付等电子支付方式。

然而，也有一些小型餐厅、街边摊或传统老店可能只接受现金支付，尤其是在一些偏远的地方或小型社区。

为了确保能够顺利支付餐费，建议在前往餐厅之前查看其网站或询问是否接受信用卡或其他支付方式。另外，随身携带一些现金也是一个好主意，以防遇到不接受刷卡的情况。

总的来说，香港的大多数餐厅都提供刷卡支付的选择，但仍有一些地方可能只接受现金，所以最好做好双重准备。