爱辣鱿鱼是一种网络流行语，意思是喜欢挑战自己，尝试一些较为困难或刺激的事情。

这个流行语来源于一部网剧《人民的名义》，在剧中有一句台词是“爱辣鱼，志要鸿鹄”。

在这句话中，“辣鱼”指的是一种美食，“辣鱿鱼”则是一种流行文化现象。

因此，《人民的名义》中的这句台词被人们戏称为“爱辣鱿鱼”，成为一个流行语。

此外，爱辣鱿鱼也可以代表一种积极的人生态度，即勇于追求自己的目标，敢于尝试各种有挑战性的事情，不畏困难，不断提升自我。