金枕和金枕头是指两种不同的枕具。

金枕是指枕芯或枕套中加入了金属成分的枕具。金属成分可以是金属丝、金属粉末、金箔等。金枕由于金属的导电性和导热性，可以起到促进血液循环、舒缓肌肉疲劳、改善睡眠质量的作用。

金枕头则是指枕套和枕芯都采用了含金丝织物或者金属丝制成的枕具。金丝织物是指在织物中加入金属丝，使整个枕套都具有金属光泽。金枕头因为有金属丝的加入，可以起到抗菌、抗氧化、延缓衰老的作用。

综上所述，金枕和金枕头的区别主要在于，金枕是指枕芯中加入金属成分，而金枕头则是指整个枕具包括枕套和枕芯都采用了含金丝织物或金属丝制成。