山东单招不是只能报一所学校。根据规定，山东单招考试每名考生最多可以报考5所学校，且每个学校只能报考一个专业。考生在选择报考学校时，应结合自己的兴趣、专业特长以及未来的职业规划等因素进行综合考虑。同时，也要注意各学校的招生政策、录取标准以及专业设置等方面的差异，以便更好地选择适合自己的学校和专业。

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