开垦山地种黄豆，开垦旱地种玉米，开垦水田种水稻，一把镢头白天开荒地。

晚上掏窑洞，困了累了，就在梢林里搭个草棚安家；渴了饿了，就摘野果代粮充饥……镢头磨短了，南泥湾变样了！经过一年多的艰苦奋斗，昔日荒草丛生、沼泽遍地的烂泥湾已然到处是庄稼、遍地是牛羊。粮食大丰收，瓜菜堆如山，一排排整齐的窑洞布满山，南泥湾呈现出一派繁荣景象！