正宗东宁早酥梨是一道以梨为主要材料制作的传统甜品。以下是一种常见的东宁早酥梨的做法：

材料：

- 适量早酥梨（一般选择硬质的双梨）

- 适量冰糖

- 适量清水

- 适量玫瑰花瓣（可选）

步骤：

1. 准备梨：选择硬质的双梨，洗净去皮，保持梨的整体完好。

2. 准备糖水：在锅中加入适量的清水，放入冰糖，根据个人口味可适量增减糖的量。将糖水煮沸，搅拌至糖完全溶解。

3. 加入梨：将洗净的梨放入糖水中，保持梨的整体完好，煮沸后转小火，继续煮熟。

4. 翻煮梨：将梨翻转，使另一面也获得均匀的糖水浸泡，确保梨煮熟均匀。

5. 香气增添：如果喜欢，可以在糖水中加入少量玫瑰花瓣，增加香气和美感，糖水也可变成粉红色。

6. 保持温度：在梨煮熟后，可以将锅从火上移到其他保温设备中，保持温度约15-20分钟。

7. 冷却：取出梨，放置在凉爽的环境中，让梨冷却至室温。

8. 切片：将梨切成薄片，摆放在盘中，可以根据个人喜好摆放形状。

9. 装饰：可以根据个人喜好，用玫瑰花瓣或其他水果进行装饰。

10. 食用：将装饰好的东宁早酥梨盛出，可以作为甜点品尝，享受其酥脆的口感和甜美的味道。

东宁早酥梨是一道传统的东北甜品，口感清甜、酥脆可口。制作过程中可以根据个人口味和喜好进行调整，增减糖、加入其他调味品。