泥龙虾的虾线之所以粗，是因为虾线中包含了虾的肠道和未消化的食物残渣。泥龙虾生活在泥沙底质的水域，其食物来源广泛，包括小型生物、藻类等。这些食物在虾的肠道中消化吸收后，剩余的残渣就会形成虾线。

由于泥龙虾的体型较大，其肠道也相对较粗，因此虾线也会相应地比较粗。