根据交通违章监控系统的拍摄角度和位置不同，车辆后备箱掀起可能被拍到也可能不会被拍到。一般情况下，交通违章监控系统主要拍摄车辆的牌照和驾驶员的行为，对于车辆后备箱的状态并没有特别的监控要求。

因此，车辆后备箱掀起违章行为不一定能被拍到，但如果造成了安全隐患或影响交通秩序，也有可能被其他交通监控设备或交警发现并处罚。所以在驾驶过程中，要时刻保持车辆完好，避免出现不安全的情况。