对于这个问题，需要注意的是租车公司的协议和政策。通常来讲，租车公司会规定租车的还车地点，并在合同中明确。如果在合同中规定了只能在汕头还车，那么就不能在潮州还车。如果合同允许在潮州还车，那么就可以选择在潮州还车。因此，在租车前应该仔细阅读合同，了解租车公司的协议和政策。如果有疑问，应该直接向租车公司咨询。