电热水垫在夏天不用时，不需要特意将水排出。水在电热水垫内循环使用，并经过特殊处理，不会因长时间存放而变质或产生异味。同时，保留水在电热水垫内也有助于保持其形状和结构，避免因为长时间不使用而出现变形或损坏。

然而，为了确保电热水垫的性能和延长其使用寿命，建议在夏季不用时将其存放在干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。此外，定期检查电热水垫的电源线和插头，确保其完好无损，也是保障使用安全的重要措施。

总之，电热水垫在夏天不用时无需特意排水，但需注意存放环境和定期检查，以确保其性能和安全。如需更多关于电热水垫的维护和使用建议，建议查阅产品说明书或咨询相关厂家。