1 红萝卜可以红烧鸭子。

2 做红烧鸭子的时候，红萝卜是一个常用的配菜，它可以增加食物的口感和味道。

同时，红萝卜还含有丰富的维生素和纤维素等营养成分，对人体健康也有益处。

3 不过，红萝卜烹饪时间不宜过长，否则可能会使其口感变差，而且红萝卜需要切得比较小，这样在烧制时才能充分吸收鸭子的汁水和味道。