急性胰腺炎是否可以通过平安福保险进行报销，取决于具体的保险条款和地区政策。一般情况下，平安福保险可能包括对某些重大疾病的保障，但并不一定包括急性胰腺炎。因此，为了确定是否可以获得赔偿，建议直接联系平安保险公司进行咨询，了解具体的保险条款和保障范围12。