江西卧佛并不是指某尊具体的佛像，而是指位于江西省弋阳县龟峰景区内的一座山峰。这座山峰因其形似卧佛而得名，被认为是一处自然奇观。

关于这座山峰的发现历史并没有明确的记录，不过据传说，早在古代就有人发现了这座形似卧佛的山峰，并将其视为神圣之地。在历史上，龟峰景区曾是道教和佛教的重要场所，许多文人墨客也曾在此留下了诗词和题刻。

直到现代，随着旅游业的发展，龟峰景区逐渐被开发成了一个著名的旅游景点，江西卧佛也因此被更多的人所知晓和欣赏。