用料

猪蹄 半只前脚

水 大半碗

甜酒 1碗

姜 3片

酱油 3匙

盐 半匙

甜酒猪脚的做法步骤

步骤 1

煮一大锅水，猪脚放进去煮到变白

步骤 2

把热水倒了不要，猪脚冲冷水

步骤 3

砂锅放大半碗水，三片姜，放入猪脚

步骤 4

倒一碗甜酒到锅里

步骤 5

四羮酱油放半羮盐，用筷子搅拌均匀，倒到锅里

步骤 6

中火煮沸之后，小火慢炖40分钟