制作青梅露时，选择合适的糖至关重要，因为它会影响最终的风味和口感。建议使用细砂糖或冰糖。细砂糖溶解迅速，易于调味，带来清甜爽口的口感。冰糖口感醇厚，甜味温和，能让青梅露更加甘润顺滑。无论选择哪种糖，都应避免使用带有苦味或杂味的糖，以免影响青梅露的品质。