对于一个11米高的床头背景墙，床头的高度应该根据室内的比例来确定。一般来说，床头位于墙的中央位置，床头高度应该是床高的一半或者稍微低一些。同时，床头高度也应该考虑到人的舒适度和实用性，不宜过高或过低，以免影响使用效果。如果想要更好的设计效果，还需要考虑床头与背景墙其他元素的协调性和整体风格的一致性。总之，床头高度的合适性需要在实际操作中根据具体情况来决定。