易佳特的10芯子和06芯子主要在以下方面存在区别：

尺寸：10芯子通常比06芯子更大，能容纳更多的液体，适用于需要大量烟雾的用户。而06芯子则更小巧，适合追求细腻烟雾的用户。

性能：由于尺寸不同，两者的性能也有所差异。10芯子能提供更大的烟雾量和更强烈的口感，而06芯子则更注重烟雾的细腻度和口感的柔和度。

适用场景：10芯子更适合用于电子烟竞赛或追求大烟雾的表演场合，而06芯子则更适合日常使用或追求细腻口感的用户。

总之，选择哪种芯子主要取决于个人喜好和使用需求。