答:黄柿子的热量〔22大卡〕
用料:柿子150g、面粉160g、油适量、豆沙适量
制作方法:
①准备好食材。
②柿子去皮取柿子瓤,可以用料理机打一下更细腻;
③酌情慢慢适度添加面粉;
④慢慢搅拌均匀,成软硬适中的柿子面,最好偏软一些,醒15分钟左右;
⑤把柿子面分成8份,可能会比较粘手,最好手掌上抹些油或者拍点面粉;
⑥取一个柿子面团按扁,放适量的豆沙;
⑦像包包子一样,收口捏紧;
⑧案板上撒点面粉,把包好的柿子饼面团用擀面杖擀成厚约1厘米左右的饼状;
⑨锅里倒入适量的油,烧至6成热,放入柿子饼胚;
⑩中小火慢煎至两面金黄即可。