不可以。根据省考考试管理规定，考生不得携带任何可供食用的物品进入考场，因此考生不能携带咖啡等饮料进入考场。

这是为了保证考试的公平性和安全性，防止考生用食品作弊或造成考场混乱。

考生可以在考前适量饮水、饮食，以保证良好的身体状态和精神状态。

如果考生在非常需要咖啡提神的情况下，可以在考试前饮用或考试间隙到指定地点购买。但是考生应严格遵守考试规定，保持考试的公平性和严肃性。