要拥有一个牛逼的团队，作为开餐饮店的老板，需要关注以下几点:

1. 招聘和培养人才：选拔优秀的厨师、服务员、销售人员等，并给予培训和发展机会，让他们成为店铺的核心力量。

2. 建立良好的企业文化：营造积极向上、团结互助的工作氛围，建立良好的员工关系，让员工有归属感和自豪感。

3. 提供良好的薪酬福利：给予合理的薪酬和福利，保障员工的利益和店铺的稳定性。

4. 建立良好的管理制度：建立健全的管理制度和流程，确保店铺的运营有序、高效。

5. 与员工建立良好的沟通：及时与员工沟通，了解员工的需求和反馈，让员工感受到老板的关心和支持。

6. 鼓励创新和创造：鼓励员工不断创新和创造，为店铺带来新的生机和竞争力。

一个牛逼的团队是开餐饮店成功的关键之一，老板需要关注员工的招聘、培养和管理，建立良好的企业文化，提供合理的薪酬福利，鼓励创新和创造，与员工建立良好的沟通，让团队凝聚一心，共同创造店铺的辉煌。