豆豉焖鱼块是一道美味可口的家常菜。首先准备好新鲜的鱼块并用盐和淀粉腌制。

锅中倒油烧热，在葱姜蒜爆香后加入豆豉煸炒。

然后加水，煮沸后放入鱼块，撒上少许盐和糖，盖上盖子焖10分钟。

最后加入青红椒提味，炒匀即可。这道菜口感鲜嫩多汁，味道香辣可口，营养丰富，深受人们喜爱。