底油制作非常关键，这是整个板面的核心，底油基本上就是牛油，另外就是牛肉，而它主要就是味道非常好。从上面的制作过程就能看出，里面加入的香料非常的多，既有油本身的香。比如牛油、花生油、菜籽油、猪油，这些油本身就比较香，

另外，还有融入蔬菜的香味，香料的香味，这样一来，真的是绝了。