蒸肉上汽后需要蒸 2 小时左右，具体时间取决于蒸肉的厚度和口感要求。为了确保熟透，建议使用内置温度计测量内部温度，当温度达到 100 摄氏度并保持一段时间（通常 10-15 分钟）后，肉质即可认为熟透。请注意，不同品牌和型号的蒸锅具有不同的蒸制时间和温度要求，因此建议您参考设备上的指示来确定最终熟透时间。