当然可以！大桶矿泉水瓶完全可以用来装米。矿泉水瓶的材质通常比较坚固，密封性也较好，因此能够很好地保存大米。不过，在装米之前，我们需要确保将瓶子彻底清洗干净，以免残留的矿泉水或细菌污染大米。

此外，大桶矿泉水瓶的容量较大，可以装下较多的米，方便我们储存和携带。但需要注意的是，瓶子的密封性可能随时间而降低，所以最好在瓶口处加上密封胶带或盖子，确保大米的保存环境干燥、清洁，防止受潮和虫蛀。总的来说，大桶矿泉水瓶是一个实用且经济的选择，用于装米是完全可行的。