竹筒饭是一种以竹筒为烹制容器的传统美食，在享用美食的时候，如何开盖成为了人们关注的焦点。一般而言，打开竹筒饭的盖子需要注意以下几点。

首先，要握住筒身，用力拔开盖子；

其次，如果盖子十分紧，可以先用一把刀子轻轻锯开一条缝隙，再继续用力拔开；

最后，如果是在户外享用竹筒饭，可以在盖子上侧边挂上一根竹签或木棍，这样就能方便地拆开盖子了。总之，在享用竹筒饭的时候需要注意安全，小心操作，细心开盖才能尽情享受美食。