给宝宝做馄饨用生肉还熟肉都可以，但建议用生肉1。

如果用生肉，在煮制的过程中，可以更好地锁住肉的汁水，保持馄饨的鲜嫩口感。而且生肉比较容易消化，对宝宝的肠胃也比较友好。如果用熟肉，在煮制的过程中，肉质会变得粗糙，口感会变差。而且熟肉比较难以消化，可能会对宝宝的肠胃造成负担1。