对虾是分布广泛的海洋动物，见于全球各大洋，除南极海以外，在热带、亚热带浅海区最为常见。对虾大多栖息在海水中，但也有少数种类生活在淡水或咸淡水中。对虾是杂食性动物，以藻类、小鱼、贝类、甲壳类为食。对虾的幼虾期一般生活在浅海区，随着对虾的长大，逐渐移居到深海区。对虾是重要的经济虾类，是世界上海鲜捕捞量第二大的甲壳类动物。对虾的肉质鲜美，营养丰富，在中国、美国、日本、欧盟等地均有大量养殖和捕捞。