包心汤圆起源于宋朝,是浙江宁波著名的小吃之一,也是中国的代表小吃之一。包心汤圆的做法如下:
1.准备材料:糯米粉、芝麻、花生、糖、猪油。
2.将芝麻和花生分别炒熟,然后磨成粉末,加入适量的糖和猪油拌匀,制成馅料。
3.将糯米粉加入适量的水,揉成面团。
4.将面团分成小块,搓成圆球,然后用手指在中间压出一个坑。
5.将馅料放入坑中,然后用手将面团收口,搓成圆球。
6.将包好的汤圆放入锅中,加入适量的水,煮至汤圆浮起即可。
包心汤圆的口感香甜软糯,是一道非常受欢迎的传统小吃。