戴死帽和戴活帽是两种不同的修剪方法。戴死帽修剪是在交界处直接剪断，让春梢中部或剪口下多发几个中、短枝花芽来。而戴活帽修剪则是在交界之上留几个瘪芽剪，以刺激这些芽子长出几个中枝，营养合适、时间合适的话，有的在秋剪时，可形成部分花芽来。戴活帽修剪相比戴死帽修剪，能更好地控制枝条的生长方向和形态，但也需要更多的时间和耐心。