新一代票据业务中，工商银行撤回背书的具体操作步骤如下：

工商银行企业网银中，选择“票据业务”-“电子票据”-“背书转让”-“背书撤回”选项。

在“查询”中，输入票据号码、电子票据代码以及客户账号等信息，确认无误后提交，即可完成撤回背书操作。

需要注意的是，在提交撤回背书申请后，工商银行会进行审核，审核通过后，背书转让人才能够成功撤回背书。

以上内容仅供参考，不同地区或不同情况可能会有所不同，建议咨询工商银行柜台或客服。