太原迎新街地区的猪头肉以鲜嫩入味而闻名，其中最受欢迎的店家是“老胡家猪头肉”。店家选用当地优质的猪头肉，配合经典清真秘制的调料，肉质鲜美、味道浓郁。而且店家还提供多种口味的猪头肉，例如蒜味、辣椒、酱香等，可供消费者进行选择。除此之外，店家的价格也非常亲民，是现场烹制的美食中性价比较高的一家。总之，如果您想要在太原迎新街地区品尝正宗美味的猪头肉，推荐到“老胡家猪头肉”尝试一下。