以下是我的回答，平炉烘烤甜面包的温度通常控制在180°C至200°C之间。这个温度范围有助于面包快速膨胀，形成松软、细腻的口感。同时，烘烤过程中需要不断观察面包的颜色和状态，避免温度过高导致烤焦或过低影响面包的成形和口感。总之，合适的烘烤温度是制作美味甜面包的关键之一。