是瘦肉、青萝卜、冬菇、木耳和莲藕这些食材都是沙汤的传统配料，在制作过程中能够充分释放出它们的香味和营养成分，使得沙汤味道鲜美，具有滋补的功效。

除了传统的原料，现在也有一些家庭会加入其他食材，如海参、花菇等，来增加沙汤的美味程度和滋补功效。

但在选取食材时要注意搭配和烹饪技巧，以免影响到沙汤的独特口感和营养价值。