100克牛肉大约含105~125大卡热量。其中：

1. 牛肋条肉的热量较高：大约是120~125大卡之间，因为脂肪含量较高。

2. 里脊肉的热量较低：大约是105~110大卡之间，因为脂肪含量较低。

3. 牛肉营养丰富：含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分，适当食用有益身体健康。