椒盐麻花是一道传统的中式小吃，口感香脆可口。下面是椒盐麻花的做法和配方：

材料：

- 面粉500克

- 酵母粉5克

- 白糖50克

- 油适量

- 椒盐适量

步骤：

1.将面粉、酵母粉和白糖混合在一起，加入适量的水揉成面团。

2.将面团放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团变大两倍。

3.将面团取出，揉搓几下排气，然后将面团分成小块。

4.将每个小块搓成长条状，然后扭转成麻花形状。

5.将麻花放在烤盘上，用刷子刷上一层油。

6.将烤盘放入预热至180℃的烤箱中烤约15分钟，直到麻花变成金黄色。

7.取出烤好的麻花，撒上适量的椒盐即可食用。