首先,将适量的水和白砂糖放入锅中,用小火加热搅拌至糖完全融化。
接着将珍珠放入锅中煮熟,待珍珠浮起后继续煮1-2分钟。
然后将珍珠捞出放入冰水中过凉,让珍珠更加Q弹。
最后将煮好的珍珠放入事先准备好的糖水中浸泡,静置片刻即可享用。注意火候掌握,珍珠要煮熟但不要煮烂,糖水不要煮得太浓,以保持珍珠的口感和甜度。