圣塔伦（Santarem）和瓦瑞尼（Varini）是两种不同类型的葡萄品种。

圣塔伦：这是一种葡萄牙的本土葡萄品种，主要用于酿造葡萄牙的圣塔伦葡萄酒。这种葡萄酒通常呈金黄色，口感醇厚，带有独特的坚果和水果香气。

瓦瑞尼：这是一种法国的本土葡萄品种，主要用于酿造法国的瓦瑞尼葡萄酒。这种葡萄酒通常呈淡黄色，口感清爽，带有独特的水果香气。

总的来说，圣塔伦和瓦瑞尼是两种不同类型的葡萄品种，分别用于酿造不同风格的葡萄酒。