桑字的偏旁部首：又部

“桑”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为sāng。

“桑”的基本含义为植物名；引申含义为一种桑属的落叶乔木，如桑麻。

在日常使用中，“桑”也常做动词，表示采桑叶，如桑姑。