我不清楚您所指的“苍山”是哪里，因为世界上有很多名为“苍山”的山峰、景区或者自然风景区。

若您指的是中国云南省大理市境内的苍山，则苍山是一座全年皆可攀登的山峰，没有固定的上山时间。一般而言，早上攀登比较适宜，因为气温较低，相对凉爽，但具体上山时间还需要考虑个人体力和攀登路线等因素。如果您要攀登苍山，建议提前了解当地的天气情况、路线和景点等信息，做好攀登准备，以确保安全顺利完成攀登。