在游戏《消防员模拟器》中，快速举起消防小红人的方法是在靠近消防小红人后按下“E”键。按下“E”键可以快速抓住消防小红人并将其举起来，以进行灭火或救人等操作。另外，还可以在控制设置中对快速抓取消防小红人的快捷键进行设置，以更方便地进行操作。在游戏中，消防小红人是用于灭火和救援的重要工具，因此熟练掌握其使用方法是完成游戏任务的关键之一。